2017年04月21日


女王蜂の特別食

ローヤルゼリーは、最盛期には1日約2000個もの卵を産む女王蜂のために、働き蜂が体内で合成する栄養素です。糖分が主体の蜂蜜とは大きく異なり、働き蜂が蜂蜜や花粉を食べて体内で合成し、咽頭腺から分泌したミルク状のもので、特有の酸味と舌を刺すような刺激があります。
女王蜂のためだけの特別食であり、これを食べることで女王蜂は同じ雌の働き蜂に比べて体が約3倍も大きくなります。寿命も働き蜂が1〜3ヵ月のところ3〜5年も長生きして、その間に約百万個もの卵を産みます。
ローヤルゼリーを摂取した蜂だけが女王蜂になる理由は未だに解明されていませんが、多くの成分や栄養素が調和良く配合された総合作用による優れた食品であることは間違いありません。

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●ローヤルゼリー

参考文献：
小田切英史　編 『生活シリーズ蜂蜜力』
永井勝次　著 『現代病に克つ・ローヤルゼリー　重度の病気をも治す驚異の物質』
（社）全国ローヤルゼリー公正取引協議会ホームページ